威尼斯恋人里的PASTA是怎么做的呢？悬赏哦！

辣酱pasta的做法

在经过一段时间的精心研究之后,现隆重推出我根据oy和自己做意面的经验制作的辣酱pasta,我想应该基本符合oy中的味道和颜色,现与大家分享
我很小气,只给爱显宰和oy的人看,请不要转载!!
原料:牛肉馅400g,洋葱2个,胡萝卜1根,西芹(可用芹菜),番茄罐头250g(最好不用一般的番茄沙司,多些无
妨),韩式辣酱(可用李锦记蒜蓉辣酱),鲜牛奶1包,红酒180g(多些无妨)左右,黑胡椒粉,奶油10g,盐,蒜2
大瓣,色拉油(即大豆油)75ml,意大利面
做法:1将洋葱\胡萝卜\西芹切成馅状,胡萝卜和芹菜的量差不多,洋葱略多
2将色拉油倒入锅中,放入蒜瓣,煸至金黄色时将三种蔬菜倒入锅中,先用中火翻炒5分钟,再用比中火稍
弱一点的火炒5分钟(小心糊),挑出蒜头,并倒入30ml(2大匙)左右红酒
3放入牛肉馅,转大火,将肉馅压至锅底,与蔬菜的甜香充分混合
4待肉馅变色后,转中火,放入120ml红酒,汤汁吸收大部分后,放入八分之七袋的鲜奶,再放入番茄罐头
和2大匙辣酱(可略多一点),翻炒之后煮
以上为满足oy中8:2的比例
5约10-15分钟后,放入黑胡椒粉和奶油,以及剩下的红酒,翻炒1-2分钟,完成.

1、准备材料 BUTTER 25克, CHEDDAR切片或碎, PASTA，牛肉馅猪肉馅（7：3），西红柿 10个切小块，PASTER酱，大蒜切碎，黑胡椒粉，辣椒粉 2、做法（1）锅烧热，黄油化开，加切碎的大蒜翻炒出香味（2）放入牛肉馅猪肉馅（7：3）翻炒，至褐色（3）加入PASTER酱，西红柿以及适量盐，小火炖（可选放辣椒粉、胡椒粉），收汁后，酱完毕（4）煮好PASTER,放入冷水中冲洗，放入微波炉或烤箱汤碗（5）在PASTER上均匀摊放上已做好的酱（6）在酱上摆放CHEDDAR （7）放入烤箱或微波炉加热，直至CHEDDAR化开（8）取出汤碗，将其中PASTER/酱均匀搅拌（9）根据个人口味添加黑胡椒粉