关于在KTV向客人推销酒水的问题

说这洋酒在外边卖很贵，但是我们店里卖的便宜，便宜多少，把具体价钱说清楚。
或者说这种高品质（把具体的品种，产地，原材料，一些好的美容养颜什么排毒什么之类之类的作用说说）的洋酒在外边都没得卖。我们KTV回馈顾客，在店内唱歌便宜卖，不唱歌的还不单卖呢。最好说是限量卖的，一个包间，最多买2瓶。
有女的客人，就说排毒养颜，美容，淡化色斑，细化皮肤，缩水保湿……
有男的客人，就说这酒力含有一些成分能增强体质，提高免疫力，改善血液循环，促进激素正常分泌，对生活激情提高很有作用之类的……
最好先让客人品尝一下，品尝点好的。然后说买的话还送别的什么啤酒什么的，或者送瓜子点心什么的。或者送优惠卡，说下次再来拿优惠卡可以免多少钱或者送什么东西。

服务过程中，服务员不仅是一名服务者，同时也是兼职的推销员。服务员委婉地引导和推销，可以提高酒店营业额。推销是讲究艺术，要有建议性地进行推销，合理的推销和盲目的推销有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，甚至认为你是急于脱手某些不实际或非名副其实的东西。另外，服务员不要凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，你不喜欢的或许正是客人乐意接受的，不要对客人所点的任何食品、饮品表示不满。
1、 介绍酒水时，可根据包间类型、客人类型，先推介高价位酒水，后推介中低价酒水，男士推介洋酒、红酒或者啤酒，女士推介饲料、雪糕等。

2、 客人已经落座并上了开口小菜时，可以采用“二择一”的推销方法，如“先生/小姐或老板；晚上好！请问您喝点什么？是喝洋酒、还是红酒？”假设客人选择洋酒，就问：“您是喜欢喝白兰地，还是威士忌？”服务员应把店里经营的酒水品牌报上来，而不是让客人自己凭空想象。这时，要注意/

A、 观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不定，则主动引导客人，帮助客人拿主意；

B、 不可忽视女性客人，对她们应热情并主动介绍；

C、 重复客人所点的酒水，以免出错。如：“先生/小姐，您点的有白兰地和酸奶，对吗？请稍等，我很愉送上白兰地和酸奶。”

D、 酒水确定后，需进一步推销，介绍一些特色小食品。语气采用征询的客气：“XX味道不错的，是我们这里刚推出的特色