黄田派出所可以签港澳通行证吗

不行，派出所不是办通行证的地方。

办理港澳通行证是必需本人持户口本、身份证原件及复印件，加上个人近期2寸免冠彩色照片去户口所在地出入境管理局办理的，若户口所在地没有出入境管理局的，需要去当地公安局出入境管理办公室办理。