他是一个中国人

He is a Chinese.
这个是对的。
就好像表达"他是一个美国人"时说的都是He is an American.
如果要表达多人的话就是many Chinese

悲伤的飘雪 ,这位同学，people做可数名词时是民族的意思- -|

第二个对
Chinese既是一个集体名词又是一个形容词。当它作为集体名词用时，指全体中国人，本身就是复数形式，因此不存在可数与不可数之分，记住当Chinese作主语时，谓语动词一律用复数形式。如：All Chinese are proud of Beijing Olympics.(所有中国人都为北京奥运会而自豪）当Chinese作形容词用时，表示中国的，中国人的，如：He is Chinese.(他是中国的，也就是说他是一个中国人）Chinese food （中国食物）

He is a Chinese.这个对。Chinese可以做中国人解，单复数同形。

he is Chinese 或者he is a Chinese people

He is a Chinese是对的，如果光是Chinese，那指全体中国人

第一句对!