C语言中这两条语句有什么区别？

如下所示：
char * str ="I am a string...";
char str[] = "I am a string, too...";
这两条语句有什么区别呢？

还有就是请看如下代码

int cutString(char * str, int length)
{
if (strlen(str) > length)
{
*(str + length) = '\0';
return 1;
}
else
return 0;
}
这是我写的一个截取字符串的函数
在main 方法中
int main(void)
{
char * str ="I am a string...";//编译通过，但执行下面函数运行时会出现内存错误
char str1[] = "I am a string, too...";...";//编译通过，正确执行
cutString(str, 3);

}
请问这是什么原因呢？
补充一点，char * str ="I am a string...";假设该字符串长为LENGTH，则*(str+LENGTH) =‘\0’
那么以数组的方式char str1[] = "I am a string, too...";初始化的话，假设该数组长度为N,那么str1[N]是不是空字符呢？

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