什么蔬菜最有营养？最好吃？

没有一样食物是包含全部营养的，只有饮食全面，才〖最有营养〗

相比较来说，木耳，白萝卜，芹菜叶，菠菜，蘑菇......之类的，营养好。做汤，炒菜，做馅儿口味都是不错的！

蔬菜种类繁多,营养差异也大.
好比土豆,淀粉含量大且升血糖指数很高,常吃对身体无益!
再如红薯,由于在做熟之后,膳食纤维含量大大提升,是很有价值的根茎类蔬菜.

1,相对地,最有营养的 蔬菜(食物)是 西兰花(绿菜花)
(注:如果算上某些特殊的藻类物质,那么 螺旋藻 也许是首选)

所有蔬菜

地瓜叶,虾酱炒