Polyfructose是什么东西

“多聚果糖Polyfructose“是荷兰婴儿食品厂商NUMICO造出来的一个“新词”,实质上就是长链菊粉Long Chain Inulin，是将天然菊粉（DP2-60，平均聚合度约为10）中的短链部分去掉，平均聚合度控制在23或以上左右。