打气筒喷出雾状气体

你说的是两个状况,一个是气流的凉爽,另一个是雾.

第一,夏天你的皮肤表面会有汗,气流的流过,会把一部分汗液蒸发,你知道,水的蒸发会吸收很多的热量,这样皮肤表面的热量就会被吸走,皮肤自然就感觉凉爽了!
就算没有汗,体表温度也比环境温度高,那么气流的流过,会加速皮肤表面的热交换,也就是更多的热量被气流带走了,所以能感觉凉爽.
第二个,由于夏天一般湿度较大,这样空气在压缩时,水蒸气可能会变成饱和蒸汽,部分水蒸气将会凝结变成水.这个就是你看到的雾状气体了!

凉爽是因为空气流速变大,人皮肤水分蒸发加快,感觉凉爽

气体在打气筒里受到高压被液化，当从里面喷出来时，所以像雾；可以把气体看做理想气体，内能不变，气体对外做功，根据内能的变化=W(气体做功)+Q(吸收或放出的热量）,内能变化为0，W为负值，所以Q大于0，即吸热，所以会凉爽。高中物理会学的，看你这样观察生活，物理肯定学得很好吧，加油啊！

空气湿度大把，加压容易液化

气体被压缩后温度会升高，你摸摸刚打过气的打气筒下端就知道了，反过来压缩后的气体压力降低时温度也会降低，也会使原本看不见的水蒸汽冷凝出一部分来，这就是你看见的凉爽的雾状气体了，其他人说的也有一定道理，但我想你肯是感觉吹在手的气体和电风扇吹出来的气体不一样吧。另外补充一下，空气中的氢、氧、氮等气体的临界温度都在零下一百多度，高于这个温度如论施加多高的压力都不会使它们液化。