当IT0=0时，为电平触发方式。当IT0=1时，为边沿触发方式（下降沿有效）。

电平触发就是说只有这个信号为低电平的时候，才会发出有效信号，而边沿触发（下降沿有效）的意思是只有在发生由高电平向低电平变化的时候，此时发出的才是有效信号。假如说，你的51单片机的p3.2和3.3分别外接两个可调节高低电平的开关A和B，3.2是边沿触发，3.3是电平触发。按下A键的那一刹那，就是还没有按到底，这个过程发出的是有效信号。按下B的时候，只有按到最底部，就是实实在在的低电平的时候，才会发出有效信号。