乙醇和水取代反应生成乙二醇对吗

乙醇和水任意比例互溶，不反应

错,乙醇和水根本就不反应.

乙醇和水不会发生取代反应。

一、乙醇的结构

（1）乙醇是极性分子，易溶于极性溶剂，与水以任意比例混溶．
（2）离子化合物，大部分有机物都能溶于乙醇，乙醇是常见的有机溶剂．
（3）极性键①②③④在一定条件下都易断裂，碳碳键只有在燃烧或爆炸时才断裂．
（4）羟基与氢氧根的区别
①电子式不同

②电性不同
—OH呈电中性，OH－呈负电性．
③存在方式不同
—OH不能独立存在，只能与别的“基”结合在一起，OH－能够独立存在，如溶液中的 和晶体中的OH－．
④稳定性不同
—OH不稳定，能与Na等发生反应，相比而言，OH－较稳定，即使与Fe3＋等发生反应，也是整体参与的，OH－并未遭破坏．
二、乙醇的化学性质
1．乙醇的取代反应
（1）乙醇与活泼金属的反应
2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑
①本反应是取代反应，也是置换反应．
②其他活泼金属也能与CH3CH2OH反应，如
2CH3CH2OH＋Mg Mg(CH3CH2O)2＋H2↑
③Na与乙醇的反应比与水的反应缓和的多：
2HO—H＋2Na 2NaOH＋H2↑
说明乙醇中羟基上的H原子不如水分子中羟基上的H原子活泼
④CH3CH2ONa（aq）水解显碱性．
CH3CH2ONa＋H—OH CH3CH2OH＋NaOH
（2）乙醇与HBr的反应
CH3—CH2—OH＋HBr CH3CH2Br＋H2O
①该反应与卤代烃的水解反应方向相反：

但反应条件不同，不是可逆反应．
②反应中浓H2SO4是催化剂和脱水剂．
③反应物HBr是由浓H2SO4和NaBr提供的：
2NaBr＋H2SO4 Na2SO4＋2HBr
④反应过程中，同时发生系列副反应，如：
2Br－＋H2SO4（浓） Br2＋SO2↑＋2H2O＋SO
（3）分子间脱水

①