我血糖一高就出现蛋白尿，请问这样严重吗

当然严重，血糖长时间高会引起糖尿病肾病，那样治疗就更麻烦。因此你现在首要任务是控制血糖。

严重，可能是糖尿病型肾炎 。要控制好血糖的。糖尿病是肾脏的杀手。
而且要控制血压，不要吃豆制品和蛋白太高的食物。