当吃了红烧肉后，剩下的放一段时间后长了一些不知道是什么细菌，那原来吃的会不会致病

如果是做出来的红烧肉立即吃的话没问题，红烧肉制作经过长时间煮，可以说足以杀灭所有微生物。夏天微生物活跃，放一段时间就长霉菌什么的很正常，但不要吃了。

可能不会,因为那些细菌可能是吃剩以后落在那上面的
但也不能排除肉本身就有问题...

不一定，如果细菌是你吃后才大量繁殖的就不会，你吃时没有异味也没有腐败的话一般没有问题。

剩下的放一段时间后长了一些不知道是什么细菌>?
你能看到的可能就是长霉了,霉菌.细菌你是看不到的.

吃到肚子里的,当日就被消化了,转化成能量,蛋白质,水,脂肪等.怎么会致病?

你多虑了