这天麻怎么回事？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/21 11:29:55
我妈妈买了2块天麻，炖排骨汤。吃饭时我发现天麻的中心都是黑的。（灰灰的） 而且味道还是酸的。怎么回事啊。能吃吗?我还吃了一些，会有问题吗？

天麻表面的黑点不是霉点

因为天麻必须与密环菌共生,靠消化密环菌来获得生长所需的养分.

而密环菌的颜色就是黑色(老菌丝)而且密环菌的菌丝是扎到天麻里面的

你看到的黑点就是残留的密环菌,属于正常现象