不粘炒勺和无烟炒勺哪个好?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/04 07:04:00
我想买把新炒勺,但是超市里各种炒勺让我看花了眼,大体分为不粘的和无烟的,而且价格都不便宜,我不想太盲目的买,所以请教一下大家,有经验的请赐教,到底哪种好?谢谢!

所述两种均含有一定的涂层,试想食物加热过程中的高温怎会无烟或者不粘呢?

涂层含工业毒性物质,相对来说普通的铁锅自然、环保、安全;

尽可能多选择烧、煮、蒸、煲等烹调方式,少一点煎炸;