大家煮粥放碱么

什么粥都不能放，会破坏营养的。

可以少放一点，很香的。

那看是什么样的粥，只有玉米粥才放碱，其他的都不用放。放碱只是为了让粥更容易煮，节省时间，而且碱能让玉米里的营养释放出来，但是煮豆汤或米汤的时候却不能放，它能破坏营养。

不放 虽然熟烂的快点但总感觉味道怪怪的 原来那种米香味好像变了 我宁可多熬一会也不放碱 你想省时间还想粥烂 我通常用高压锅 几分钟搞定 非常好