关于高压锅的题（初二物理）

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/19 05:13:53
高压锅是家庭厨房常见的炊具，利用它可以将食物加热到100摄氏度以上。它省时高效，深受消费者欢迎
1说出高压锅为什么能将食物加热到100摄氏度以上？
2若高压锅的出气孔的截面积约12平方毫米，压在出气孔上的安全阀的质量为84g。通过计算说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？
3假若要把这种高压锅向西藏地区销售，利用这种高压锅烧水时要达到同样的最高温度，你认为需要做哪方面的改进，如何改进？
初二物理

1.气压越高，沸点越高
2.p大气+p安全阀=p锅内
3.增大安全阀的质量，减小出气孔的横截面积

1.因为它压力增大，内部液体沸点升高，高于100度才会沸腾

高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了
根据PS=Mg可以算出锅内的压强比大气压大68600帕，加上大气压101300帕就是169900帕，去查下在这个压强下的水的沸点就知道最高温度了

增加安全阀的重！！！！！！！！！！

第1高压锅的密封性极强在高压锅内部的气压上升大于外部气压沸点上升所以能将食物加热到100摄氏度以上
3使高压锅更加密封