长芽的土豆生的豆角哪个毒?

凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用
豆角一定要焯透,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。

豆角毒性大吃了人会死，土豆必须把长牙的地方去除干净，否则吃后一样会中毒甚至死亡，这并不是危言耸听。

两种我都吃过，后者厉害！简直就是上吐下泻啊！！几乎要了小命。。

豆角的 毒素比土豆的严重...长牙的 土豆 把呀消掉就没毒了..

都有毒