如何区分“的”和“得”？

吃的/得多、长的/得帅......

“吃的”和“长的”是“的字词组，各自相当于一个名词。其中的“的”不是结构助词。

“吃得多”和“长得帅”是述补结构，“吃”和“长”是动词，“得”是结构助词，标志它的后边的“多”和“帅”是补语。

另外，“的”在作结构助词的时候，标志它的前边是定词。

吃得多、长得帅

词前面的修饰成分，用“的”字衔接，作名词的定语；

动词或形容词后面的补充、说明成分，用“得”字连接，作动词或形容词的补语

吃得多，长得帅。

“的”用在定中结构中，一般是形容词之后、名词性成分之前。前面的形容词对后面的名词起修饰限定作用。比如“弯弯的月亮”。
“得”用在述补结构中，一般是动词形容词之后、补语之前。补语对前面的动词形容词起补充说明作用。比如“跑得快”“红得发黑”。

应该用“得”，吃得多、长得帅。

“的”前面接形容词，“得”前面接动词。

吃得多、长得帅
“得”动补或形补用法；“的”偏正用法。