江西省委副书记、南昌市委书记大,还是江西省委副书记、省长大?

省长是正部级干部，同时兼任江西省委副书记，比如副市长兼任财政局长，那副市长就不算么？显然不是了，还是副市长啊。
江西省委副书记和南昌市委书记是副部级。

一样的道理。
另外不存在楼主说的谁命令谁的问题。

一个省只有省委书记才是一把手，一把手部发话，二把手可以命令三把手？
不是说级别高就可以命名级别低的。主要还是看分工。
省委班子里，省委书记是“班长”，副书记和常委都是成员，你读书的时候可以随便去命令一个同学做事情么？哪怕你成绩好，恐怕也不行吧，一样的道理。

再说你那省长副书记又不是当一辈子的，主要还是看谁有实权。什么叫有实权，就是看你的仕途发展。比如你是省长，但是你马上就要65退休了，你去命令谁,你想命令谁？别说副书记，恐怕下面的地级市的市委书记对你也只是表面敷衍一下，人家省委副书记是年纪轻轻，等你退了以后就接你省长的位置，谁说话管用？一般官场的人都有自知之明的，哪个省是强势省长，哪个省市强势书记，谁说了算谁说了不算，谁有实权，是不会在新闻公告里表现的，谁级别大谁说了算？那么容易判断，那官就太好当了。当官就是要和人斗，大家心里都有一本帐，谁说了算谁说了不算这是官场潜规则。再比如说省长很年轻，很强势，你要是不懂规矩，以为自己是个省长，级别高了，到处之首划脚，别人当面不说，背后到中央告你一状，我看你就吃不了兜着走，而且这种告状还不是公开的，甚至不是告状，就是人家到北京出差和中央部委的同僚们吃饭的时候装成无意间聊起这个话题，哎呀这个人当省长怎么怎么霸道，话一在北京传开，迟早有一天会传到上面，上面对你印象好的起来么？对你印象不好你升的了官么？也许你就不知怎么回事就把自己的路堵死了。
一个省里面，也就是省委书记说了算，最后定盘子，拍板的人是他。就算是省委书记，不懂规矩，以为当了书记瞎搞，照样要下课。越到高层，政治斗争越复杂。不是你想象的一个乡镇上的，村上的，谁级别高谁说了算那么简单的。

副书记有第一（常务）副书记 省长就是常务副书记 在副书记中排列在第一位。并且省长是中央委员 副书记有些是中央候补委员 有些副书记不是中央候补委员 看具体情况

当然是省长大
公务员领导职务层次与级别的对应关系
(一)国家