煮面条、饺子的水，怎么没有水垢？

水垢的是游离的镁 钙在加热的过程中发生化学反应形成的,LZ没有看到的原因是,大部分的水垢附着到了您的 面条 和 饺子上面, 所以导致了您不能直接的观察到, 少量的水垢并不会对您的身体有什么危害,相反可以补充您体内所需的微量物质,所以请您不要担心, 谢谢!

你煮带面粉的食品都不会有水垢 因为在煮的过程中它会掉落

是PH值的关系吗？ 我也知道 关注中。。

啊 面里面含碱？？
还是都吸附到面上了？？