猕猴桃很有营养价值,变成干了还有吗~~?

那都不是风干的，是直接脱水出来的，保留了些水分，感觉除了口感上不太好外，营养损失应该不会多严重，我们那的猕猴桃做成干其实什么都不加的，别的地儿就不知道了，我家乡专产猕猴桃，告诉你像苹果那么大的猕猴桃都不要吃了，准蘸了大果灵化学药剂了，正常的其实都只比鸡蛋大点，还有更小的，这年头也就只有我们本地人能吃的上原味的猕猴桃了，不过话说回来大的好卖嘛。 至于真的吃不吃这玩意，其实吃了也没事的，这年头哪个果子没化学药剂。营养嘛，包装袋上说的都似吃了能成仙似的。
还有，楼上的，哪个果子变成干营养能大量保留？当然了像核桃那种你就别说了。

猕猴桃有营养师勿需质疑的，除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质外，最引人注意的是它的维生素C含量，而维生素C不稳定，极易被分解，特别是加热或者风干后，故而猕猴桃干中的维生素C的含量缺大大的减少了。
至于钙等矿物质相对稳定，还是会得以保存。

肯定不如新鲜的好

扔了