芝麻酱怎么调更香

材料
白芝麻 适量
调料：
麻油适量
做法
1。首先把白芝麻挑拣一下，去除杂质、洗去浮尘，沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟。
2。然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可。

不知道你的芝麻酱是流动的还是凝固成一块的了。
如果流动的话放在面条汤里会比较均匀。味道就会很不错了。但是如果是凝固的话放在面条里面也会是一疙瘩状的，这样拌面会不均匀。味道会很烂。
其实芝麻酱放时间长了都会凝固，但是纯的芝麻酱兑点芝麻油或食用油一搅就会化开，但是不参假的芝麻酱兑入芝麻油也不能化开。这样味道自然会不佳。
芝麻酱要是想吃着香的话和火锅一起吃是最香的。
不过也有可能是自己做的面条吃着不香，如果别人吃的话可能会很香哦。
因为有一句话是别人的饭总是香的。呵呵
希望对你有帮助。

你买的芝麻酱不纯吧，现在市场上好多芝麻酱都是用方便面渣滓拌进去做的。。买纯的就好了。我个人觉得“油梆子”的不错，不过稍微有点粗，用热水搅拌再加一点香油进去就很香了。

加花生酱混在一起拌

凉面拌凉酱，不出味的。面和酱必须有一种是热的，才好，两种都是热的，最好出味了。