酿的荔枝酒为什么会变红

有的荔枝酒是以鲜荔枝果汁加入陈酿米酒，并以红曲配色，配制而成的果酒。

有的荔枝酒是以鲜荔枝果汁加入陈酿米酒，并以红曲配色，配制而成的果酒。

[功用] 益气健脾、养血益肝。
[主治] 脾胃虚寒、中气不足所致的泄泻、食欲不振；妇女子
宫脱垂；胃脘痛；寒迹等症。
[用法] 口服。每次服20—30毫升，日服2次。
[附记] 引白《药酒汇编》。忌多饮，小儿禁服。笔者应用，常
随证加味：如泄泻加党参、白术各50克；子宫脱垂加黄芪50克，升杯9克；胃脘痛加高良姜50克，青木香30克；寒疵加小茴香。吴茱萸各50克。验之临床，效果尤佳。