冰淇淋和雪糕的区别

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/26 02:14:48
有人回答说，冰淇淋和雪糕是一样的，只是叫法不同。但我觉得这种说法不正确，肯定是有区别的。首先价格就有很明显的体现。还有冰淇淋好像没有像雪糕那样，是插上木棒的。这估计和它的密度、软硬、易融化程度等都有联系吧。而且外形同样大小的两者，重量是不一样的。冰淇淋要较之轻。做咖啡顶雪的时候也是要选择用冰淇淋，因为它能浮在咖啡上。换做雪糕的效果会差些。

我认为基本没有区别啊，都是差不多啊，要减肥还是少吃啊～

雪糕，也称冰淇淋、冰激凌，是一种冷冻奶制的甜食，夏季常见的消暑的食品之一。在它最简单的形式中，雪糕是利用常见的食品（牛奶、乳酪、奶油等）与一些甜品和其他调味料混合制成的冰凉食品。将它们混合在一起后需要将环境温度降到非常低，以确保形成一种比较松软的形式而不是一个大冰块。工业制成的雪糕一般是将混合好的雪糕液体注入置於冰盐混合物的模具中，冰盐混合物在融化的过程中，将吸收大量的热，可以很方便的将已经制好的液体冷冻成雪糕。美国联邦食品法规定，雪糕的成份中奶油至少为重量的百分之十。

没区别，冰激淋、冰淇淋和雪糕都是ice-cream的翻译。前两者是意译+音译（淇淋是cream的音译），后者是纯意译。如此而已。

ice-cream是含有奶油成分的，有另一种不含奶油成分的，叫sorbet，现在也有翻译成霜琪琳的。

好像没什么区别