老板是美籍华人，刚去公司，中午饭时候聊些什么好呢？

不要紧张
可以聊聊美食啦~聊聊美国和中国风俗的不同啦~讲讲趣闻啦~
老板不一定是高高在上的，而且也不喜欢被人家以拘谨害怕的态度对待，发挥你开朗大方的一面吧~

哈哈,聊点逗乐的事呗先,等久了聊点更深入的话题

哈哈，可以问问他觉得中国怎么样啊~去过中国哪些地方啊，外国人都喜欢旅游，你可以给她介绍几个你觉得不错的地方~宣传一下中国特色！~

我倒不觉得这个非要来百度问我们。人际交往是门学问，都是处在学习的阶段。
而且幽默又不是说有就有的，这个需要长期的培养。没什么经验？你在大学的时候没怎么和老师同学交流吗？
把老板当朋友或同学一样的交谈。。不就解决了？