土著菌采集方法中提到的宣纸可用别的什么代替吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/22 15:29:56
土著菌采集方法中提到的宣纸可用别的什么代替吗?
在这里所用到的宣纸起什么作用?

(1)在当地山上落叶聚集较多的山谷中采集
把做的稍微有一点硬的大米饭(1kg~1.5kg),装入用杉木板做的小箱(25cm×20cm×10cm)约三分之一,上面盖上宣纸,用线绳系好口,将其埋在当地山上落叶聚集较多的山谷中。为防止野生动物糟蹋,木箱最好罩上铁丝网。夏季经四~五天,春秋经六~七天,周边的土著微生物潜入到米饭中,形成白色菌落(放置时间稍长时会形成各种颜色菌落,虽然也能利用,但最好还是用白色菌落)。把变的稀软状态的米饭取回后装入坛子里,然后参上原材料量1/2左右的红糖,将其混合均匀(数量是坛子的三分之一),盖上宣纸,用线绳系好口,放置在温度18℃左右地方。大约放置7天左右,就会变成液体状态,饭粒多少会有些残留,但不碍事。这就是土着微生物原液。
(2)水田土著微生物采集方法
秋天,在刚收割后的稻茬上有白色液体溢出。把装好米饭并盖宣纸的木箱倒扣在稻茬上,这样稻茬穿透宣纸接触米饭,很容易采集到稻草菌。约7天后,木箱的米饭变成粉红色稀泥状态,同(1)方法,米饭与红糖以2:1比例拌匀装坛子、盖宣纸、系绳。5-7后内容物变成原液(原原种)。

在这里,宣纸是约定俗成的材料,如果替换可能会出问题,作用当然很重要。