白萝卜和胡萝卜可以一起炒吃吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/06 10:48:19

不可以···一个是破坏营养··再以个对身体不好

不好
他们不管何时都不可以一起做,烹炒,凉拌都不可以一起的。记住哦。
╮(╯﹏╰)╭

不行
胡萝卜生吃或和白萝卜一起吃,对营养的吸收非常不利。如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,虽然看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

另外,胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但维生素A是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说,用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触,使其中β―胡萝卜素的保存率高达97%,在体内的消化吸收率可达90%。

和牛肉一起炖能更有营养

不行,看过一个节目说这样吃不营养.

可以,无毒

不过这俩东西调凉菜的比较多