请教各位奶茶师傅,用茶店里的那种茶叶可以做奶茶的茶叶吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/15 13:26:14

当然可以,不过不是所有的茶都适合制作奶茶,你得选用正确的茶种来调制。例如: 滇红、花坨、祁门、高山、阿萨姆、锡兰等红茶就比较适合调制以红茶为基底的台湾、香港、英国等流行风味的奶茶,而茉香绿茶则可以调制日式抹茶和玄米风味的绿奶茶。

大部分采用红茶。

奶茶:先用牛奶和白糖煮沸,然后按1份牛奶、2份茶汁配好,有减肥健脾、提神明目之功效。

http://blog.sina.com.cn/anxibamatea

红茶就可以。