用开水清洗 杀菌问题？？

高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。

一般来说，致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等，多数要经100℃高温作用1—3分钟或80℃加热10分钟才能死亡。所以，吃饭前用开水烫碗，只能杀死极少数微生物，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等才是有效的方法。“当然，用开水烫一下至少可以洗去碗中的浮尘或油污，这也未尝不可。”

消毒方法 杀 菌 原 理 杀 菌 能 力 优 点 缺 点
高 温100-120℃ 高温能使细菌和病毒的蛋白质变性而达到杀菌的目的 在120℃时加热10分钟，能使一般细菌和病毒（包括乙肝病毒）杀灭率≥99.9% 消毒彻底,消毒方法直观,易被接受 机内设计不合理，容易导致温度不均匀；温度高易使腔体物件损坏和变形, 耗能，500瓦--1000瓦。年用电量200度以上
臭 氧 可使细胞膜的通透性增加，细胞内物质溢出，细胞失去活力破坏RNA和DNA和酶，导致新陈代谢障碍。 浓度在10-20PPM（20 mg/m3-40mg/m3）消毒时间大于60分种，可对包括乙肝病毒在内的细菌和病毒杀灭率≥99.9% 可以均匀扩散,能适用于大范围内、大空间消毒。 臭氧浓度不能太高，泄漏会对人体健康有影响。

短波紫外线
（以254nm为主） 254nm紫外线能使细菌和病毒的DNA发生变异使细菌不能繁殖后代 254nm波100μw/cm2的紫外线强度下杀灭以下细菌所需时间炭疽杆菌： 90秒乙肝病毒：210秒结核杆菌：120秒流感病毒 杀菌具有广谱性,即对任何细菌或病毒都有效;可集中高强度紫外线在短时间内（可小于1秒）杀菌，省电、消毒电功率10瓦左右 只能沿直线传播，紫外线照射不到的地方不能消毒。

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泡个5分钟就可以了 最后再用开水烫一次