我想经营一个以炒饭为主的小店

口味地道，价格公道。

另外，一般来说男人吃的多，味道喜欢重点，女人吃的少，口味喜欢清淡的，所以可以根据不同的人群提供不同口味的饭。

比如蛋炒饭，一般店的做法就是一种，大小一样，口味一样，这样的午餐就是果腹而已。食客对于这家店没什么好感，自然也就不会为这家店介绍更多的客人。

如果将蛋炒饭分大小份，并根据每个人的口味，做味道重和淡的两份，另外还可以提供一些小菜等等。让顾客吃的好了，他/她自然会介绍他/她认识的人到你的店订饭。

以上办法就需要你建立一个客户档案了。可能刚开始订饭的人少，口碑起来了就会有很多生意。

开这个店不需要资金就可以办下执照的，投资是自己说的算的，，每月交纳750左右的税金，其他就是自己赚的

既然是白领，势必很忙早餐是问题，所以这个小店可以在早上买早餐（最好是送货上门） 其次，建立名片档案，有回头客就送点优惠（例如：多个人来可以少收一碗饭的钱）这样既笼络回头客，又招来好口碑

投资多少,这个就不好说了,看你选的地段和对店面的装修了,,
反正只要干净,好吃,相信生意会好的