什么是构成机体组织细胞和维持正常生理活动的重要物质？

蛋白质.生物体内构成的细胞都离不开蛋白质,它的组成细胞的重要物质.
蛋白质一共有四种功能:1:构成细胞的重要物质.例如各种细胞器的成分都有蛋白质的成分,甚至DNA的载体都是蛋白质.2:运输作用.例如红细胞中的血红蛋白,也是蛋白质,没有它,红细胞就无法进行正常生命活动.3:免疫作用.如抗体.4:催化作用.如胃蛋白酶,唾液淀粉酶等.

矿物质