使用无土栽培技术种植的蔬菜能不能算是绿色食品？

无土栽培使用的是营养液，是由化学元素配制的，不能算绿色食品。 国际上与绿色食品相类似的食品在英语国家多称有机食品，在芬兰、瑞典等非英语国家称生态食品，日本称自然食品。虽然叫法不同，但基本上都是指在生产过程中限制产品化学肥料、农药和其他化学物质使用而生产的食品。

主要应注意三个概念的区别，无公害食品 指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都应达到这一要求。

绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。

有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品与其他食品的区别主要有三个方面：

第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。

第二，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。

第三，有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。

所以你说的无土栽培如果是有机生态无土栽培呢，那有可能是绿色食品；如果是水培和沙培，那就达不到绿色食品的要求。绿色食品能保证其有限的化学成分不会对身体造成不良影响。

不能算绿色食品。我认为绿色蔬菜应该用天然的水、阳光和养分。前两者不是问题。关键是养份，它从那里来呢！人工化学合成的养份。怎么会有土里长出，上农家肥种出的蔬菜好！最好别吃！