跪求烤炒冷面的方法,及材料。具体点,谢谢

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 22:24:47
要全点的啊。最好把过程说说,小弟在这谢谢了。。

林大美食——炒冷面 - 视频
http://www.tudou.com/programs/view/a9w-AsLOX1s/

烤冷面,

买好的于冷面,用冷水泡透,大概两个小时左右,

平底煎锅放少量油,放入泡好的冷面,小火慢煎,不时放些水,以防糊锅,

面煎到金黄色时,涂上酱料,淋上干调,两面都要涂哦,

再煎一小会,有香味时,就可以吃了

另:酱料, 用韩式辣酱,加少量盐、糖、蜂蜜、酱油,香油

干调,用料很多,不好配制,最简单的办法是,吃在饭店韩式烤肉时,多要一份烤肉用干调料,用这个就最好了,

http://zhidao.baidu.com/question/36949019.html?si=1

烤冷面,

买好的于冷面,用冷水泡透,大概两个小时左右,

平底煎锅放少量油,放入泡好的冷面,小火慢煎,不时放些水,以防糊锅,

面煎到金黄色时,涂上酱料,淋上干调,两面都要涂哦,

再煎一小会,有香味时,就可以吃了

另:酱料, 用韩式辣酱,加少量盐、糖、蜂蜜、酱油,香油

干调,用料很多,不好配制,最简单的办法是,吃在饭店韩式烤肉时,多要一份烤肉用干调料,用这个就最好了,

辣椒粉………………一汤匙
辣椒粉(中粗)………………一汤匙
酱油…………………50毫升
砂糖…………………1又1/2汤匙
葱末…………………2汤匙
姜汁…………………1汤匙
蒜汁…………