日全食中，初亏是什么意思

日全食的五个阶段准确地说应该是初亏、食既、食甚、生光、复圆。你说的“全食始”就是食既，“全食终”就是生光。
初亏：当月面的东边缘与日面的西边缘相外切的时刻，称为初亏。初亏就是日食过程开始的时刻。
食既：当月面的东边缘与日面的东边缘相内切的时候，称为食既。此时整个太阳圆面被遮住。
食甚：当太阳被月亮全部遮盖而两个中心距离最近时，称为食甚。
生光：当月面的西边缘和日面的西边缘相内切的瞬间，称为生光。它是全食阶段结束的时刻。
复圆：当月面的西边缘与日面的东边缘相切的刹那，称为复圆。整个日全食宣告结束。

就是日食开始的时刻

由于月亮自西向东绕地球运转，所以日食总是在太阳圆面的西边缘开始的。当月面的东边缘与日面的西边缘相外切的时刻，称为初亏。初亏也就是日食过程开始的时刻。

食甚解释的不全面
日全食或月全食过程中，太阳被月亮全部遮盖或月亮完全走进地球阴影里而两个中心距离最近时，两者之间的位置关系是食甚。

“食甚”是指日完全被月覆盖的时候 http://baike.baidu.com/view/296228.html?tp=0_11

刚开始日全食

初亏 由于月亮自西向东绕地球运转，所以日食总是在太阳圆面的西边缘开始的。当月面的东边缘与日面的西边缘相外切的时刻，称为初亏。初亏也就是日食过程开始的时刻。

食甚 日偏食或月偏食过程中，太阳被月亮遮盖最多或月亮被地球阴影遮盖最多时，两者之间的位置关系；日全食或月全食过程中，太阳被月亮全部遮盖或月亮完全走进地球阴影里而两个中心距离最近时，两者之间的位置关系。也指发生上述位置关系的时刻。食甚发生在食既之后。

复圆 日食或月食过程中，生光之后，月面继续移离日面，太阳被遮蔽的部分逐渐减少，当月面的西边缘与日面的东边缘相切的刹那，即第二次外切时的位置关系称为复圆。太阳又呈现出圆盘形状，整个日全食宣告结束。
辞海另解：
日食或月食的