我的高考分是568分，是否可以考烟台大学？

你去查下烟台大学的资料，和近几年的录取分数，这样就可以知道自己大概能不能录取了…
依我看来，只要不出意外应该是没问题的。
哦，还有，就是要看下你自己是哪个省的，分大概报的人多不多。如果是本省的机会就更大了…

这个具体我也不清楚，你去烟大的官网查查近几年的录取分数线和录取最低分数，做一下参考，最好打一下烟大的的招生咨询热线！
电话在官网应该可以查到！！
祝你好运！！

要看你是哪个省的，还有就是烟大在当地的历年招生规模和分数线