香菇根如何烹饪

以下是两证烹饪方法：
香菇培根卷
1.准备好食材，香菇洗净摘去蒂。
2.香菇切成薄片。
3.取一片培根，在当中切一刀，分成两片。

7.平底锅，不需要放油，大火烧热转中小火，把香菇培根卷排入锅内。
8.中小火单面煎一分钟左右，至培根出油一面煎熟，翻面再煎一分钟左右，撒上黑胡椒碎。
9.盘子垫生菜叶，香菇培根卷出锅摆盘。(可以就这么吃，也可以浇上黑椒汁或者其它喜欢的汁来吃)
手撕香菇根

1.平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。
2.用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。
3.取一根香菇根，用刀拍松。

4.然后顺着纹路撕开成小条。
5.把所有的香菇根都处理好。
6.先撒盐，颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀。

7.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。
8.取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。
9.将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。(叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。)

香菇的做法：

先用醋浸泡一段时间，（有杀菌功效，同时使香菇表面光滑，口感更佳）
然后放油煸炒，炒出香味放盐和味精（我的是魔厨高汤）调味，放葱！装盘。

再次，放油，放豆腐，翻炒一下，放盐（少量或者不放也可以的）、糖和虾皮（虾皮本身就是咸味，但是它是能引出鲜味的），再放香菇翻炒，放葱，即可！

香菇炒青菜吧
不错的一道菜哦

香菇根对耳朵不好

1.拿去跟肉一起炒很香的，我经常那么做，2.把它用手撕碎做牛肉羹味道也很棒.

炖汤啊。。是道非常不错的菜。也很简单。。。就是需要点耐心和时间。。。加油。。

先把它浸软了,然后切片细,用少许油炒一下,任你搭配