关于西点屋的问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 10:57:41
请各位好心人给指点一下,我准备在自己家这开一个类似于百香林,百香村,福瑞林等等之类的西点屋,就是窗口外卖的内种。主打的都是鲜奶泡芙,椰蓉条,蝴蝶酥,蛋挞的内种。
想了解的问题有,本人并没有任何制作西点的技术,因为上班也没有时间去内种西点学校学习,因为我这的房租比较贵,一年在三万五左右(县城正街),所以想了解一下这个利润率大约多少?并且设备大约在多少钱?
在网上看了好多,加盟的没找到一个是真正的,大部分都是内种技术转让,但是我并不是否认技术转让,只是担心不正宗和受骗。

跟请最好是在开店的或者懂的人给予指点或者意见或者“冷水”都行

非常谢谢
没有哪位大哥给指点一下吗?

这种店现在比较多,就像以前的掉渣饼,其实技术含量并不高,主要是选好原料。设备大约1万元左右,主要看你的要求,便宜的设备够用了,贵的就要几万元,一分钱一分货。
相对来说利润还是比较高的,毛利大约50%左右,但要看你的售价。

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