鱼怎么做才好吃、要简单点的。

要吃鱼的原味两种方法既简单又鲜嫩
1、清蒸：鱼洗净，放盘中，加葱末、姜末、蒜末、料酒、盐、糖、味精适量、入锅蒸15分钟左右，即可食用。
2、清炖：（清炖鱼时，可以往锅里加些豆腐、木耳、香菇之类的食材，可以使鱼更有味道、营养），而且鱼汤还很滋补。

清蒸哦，，不要把血洗得太干净，，
其实还是要看你是什么鱼的

最简单还是清蒸，鱼洗净后撒上盐、味精、黄酒、葱、姜，赝十五分钟左右后，放入烧开的锅内隔水蒸8-10分钟即可。出锅后浇一些蒸鱼专用的酱油即可。
关键在于多放些黄酒去腥，最后浇的酱油一定要是蒸鱼专用的，个人推荐李锦记。

清蒸比较简单。

直接切片,生吃,非常有营养!!

不管烧什么鱼最重要不能太腥!而且鱼肉要嫩!锅入油烧热撒上少许盐!把鱼两面煎黄加入生姜(可多给)尖椒,酱油,醋,胡椒.收干汤汁烧熟撒上葱装盘即可.