请问白油是猪油吗?或者白油里含有猪油(肉)的成分吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 07:32:57
我想做冰皮月饼,但是说要用白油,我不知道是什么.我家有回民忌猪,所以想问清楚一点.或者有没有其他的东西可以代替呢?我买的是现成的冰皮粉.谢谢大家

呵呵,白油不光是猪油,猪油不是纯白的,是米白色的。还有一种食用的白油,是乳白色的,它的主成分是牛奶,不含和猪有关系的东西,所以请放心食用。

最传统的冰皮月饼是放猪油的。比一般的油要香。做出的月饼口感好。现在用不用就不知道了。您可以用棕榈油代替。 现在基本上都用棕榈油做面包、糕点。其一保质期长。口感也不错。

你不妨在网上搜一下清真月饼的制作方法和配料。

又叫化学猪油,用低成本的液态油脂脱色,脱味,氢化加工成为固体,性能类似于猪油,肯定不含有猪油成分。

为了品质和雪白的颜色,似乎没有替代品。用液态油脂效果不好,用黄油又影响颜色。

白油是自石油分馏的高沸馏分(即润滑油馏分)中经脱蜡、碳化、中和、活性白土精制等处理后而成
想吃白油?人家用来工业的,你想吃?
做月饼你就用花生油啊,干嘛选白油,谁告诉你要放白油?

唉,你们不知道就别乱说啊
白奶油不是猪油,
最简单的说:白奶油