餐厅晚上生意不好，怎么办呢？

搞促销活动啦，最好能够给附近的酒吧、夜总会的小姐一些回扣，让她们帮你拉客，不怕你不生意爆满

弄点什么优惠卡，满几十或几百赠送什么菜或者当顿消费达到什么水平打九五折

之类的，优惠卡最好别弄限期的，有逆反心理，强迫的感觉，反正我和朋友出去

吃饭会有这种感觉。跟KFC学学，你也可以每隔一段时间推出一种新式作法的特

色菜什么的（最好在固定时期推出，而且是中午首推）~

希望你生意越来越好~加油吧

其实能理解，可能因为你的餐馆附近住宅多的原因，人们白天下馆子的机会少些，不像商业区节奏快，人们喜欢快餐。我们城市的不少饭店也存在这样的问题，如果晚上不是爆满的厉害，不知道你的餐馆是不是2层的，改一些屋子带唱歌的行不行呢（价钱当然高些，就算弥补中午的空位钱了）；或者听听群众的呼声，做个小调查什么的；有没有在最近的商业区发宣传单什么的，上面写凭此单可享受什么优惠。哇，真的绞尽脑汁了，不是专家啊，个人愚见~

很多餐厅 生意不好就会 拿几个菜 打特价（卖本钱或亏本卖） 你也可以 弄个 啤酒2块钱一瓶（可以设个限度。但是要够普通人喝够）
或者在一个时间段的客人就可以享受 免费的？？（如送菜什么的）

要知道从酒吧夜场出来的人一般都会有一种饿的感觉 但是不容易感觉到 所以你要将“香气”散发到你店的周围 勾引他们 才会来消费 至于怎么样抓住回头客 就要看你餐馆的菜咱们样了？尽量要简单 上菜快速！

难免的，淡季吗 扎啤摊儿啊~烧烤摊儿啊~什么的都把客源抢走了...我家饭店也是天天赔啊....

夜场旁边只能做一些的特色的点心！做其他的没用！