土豆罐焖鸡的做法?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/25 13:00:23
土豆罐焖鸡的做法?高分

原料:
鸡腿1只、土豆6个、香菇4朵、葱1根、姜2片、红枣8粒

辅料:
1、酱油2大匙

2、酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许

做法:
1、鸡腿剁小块,拌入调味料(1)略腌后,用油炸至上色捞出;土豆去皮、切滚刀块后,用油炸一下。

2、香菇泡软、去蒂、对切两半;红枣洗净、泡软;葱姜切末,备用。[美食杰]

3、用2大匙油爆香葱姜末后,放入鸡块和香菇略炒,再加入调味料(2)和3杯清水及红枣烧开,煮10分钟后,再与土豆一同盛入罐内同煮。

4、待熟软入味即可盛出食用。