酯和脂有什么区别？

酯是一类有机化合物，由羧酸的羧基和醇（或酚）的羟基脱水缩合而成，中间的特殊化学键称作酯键（RCOOR'）。
脂是固体的油脂，主要成分是高级脂肪酸的甘油酯。

两者是不一样的。

酯:羧酸的一类衍生物，由羧酸与醇(酚)反应失水而生成的化合物
脂:动物体内或油料植物种子内的油质

脂只不过是酯的一种，酯包括的范围很大很大。

酯是广义上的...而脂只是油脂

脂是甘油酯，再加上一楼说的。