为何叫老细?有什么来由?

“老细”

广东话老板的意思！

“老细”源于“嘎文”（日语）。

“老细”衍生于“老世”。
二战时期，香港沦陷于日军之手后，很多用语都用了日文，其中一名词“世带主”便是“老世”的起源。世带主是指户主，日军查户籍，翻译来到门前大叫：“世带主出来”，即户主出来。广府人喜欢在称呼上加个“老”字，例如：老表、老兄…又将“世带主”减字简称，加个老字，便成老世。世界反法西斯战争胜利后，老世保留下来，作为老板的俗称。

附：望文生义的解释

认为“老细”是从“细工”（即低层）做起的，到老便成老板了，所以管老板叫“老细”。