工商行政管理局 进货要记账

经营食品的经营户，必须建立进货台帐记录，《食品安全法》第三十九条之规定： 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。这是《食品安全法》赋予工商行政管理部门监管流通领域食品经营者的职责。

小卖部记什么帐啊，他们这是吓唬你，他们这是找碴，小卖部只交固定的税，一个月也没多少钱，你再问问附近的邻居，朋友，没这事，你别怕他。