买枸杞怎么辨别是否已被榨过汁!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/15 02:56:50
买枸杞怎么辨别是否已被榨过汁?

枸杞鲜果经过晾晒之后成了枸杞子,如果是太艳太亮了可以肯定是经过硫磺熏过的,要注意啦。这些可能就是被榨果汁了。

你还不如直接买枸杞鲜果汁呢,效果更好。

自古以来,枸杞的食用方法颇多,有直接咀嚼食法、泡茶饮法、浸酒饮法、煮粥食法、制羹食法、煲汤食法、烧菜食法等。无论怎样食用,都是以期达到营养保健,防病、抗病、治病的目的。但是,中国中医研究院研究结果表明,枸杞子传统的「炖、泡、煮」等方法,吸收率最多只能达到百分之二点零三,大部分有效物质不是被破坏,就是被浪费了。研究报告指出枸杞中能够被人体吸收的枸杞多糖(LBP),仅占枸杞总量的一百二十五分之一左右。而传统“炖、泡、煮”等食用方法并不能把这些真正的有效成分吸收出来。
具体表现在:
①破坏有效成分———枸杞子有效成分大都为热敏性有机物,如维生素A(明目成份)、甜菜碱(保肝成份),长时间的“炖、泡、煮”会分解这些有效成分。
②浪费有效成分———“炖、泡、煮”使枸杞中的有效成分并不能完全浸出来,如枸杞多糖(LBP),这些有效成分不能被人体吸收,直接随粪便排出,自然造成浪费。
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看看里面有没有汁,有汁就是好的

被榨过汁的枸杞颜色会变淡,您要经常食用枸杞的话应该知道枸杞颗粒的大小,被榨过汁枸杞会变小。

枸杞是一种果实,据我知道,枸杞好坏是看其颜色是不是红亮,用手捏一下是不是粘在一起,表面有没有粘手,有粘手就是走糖了,还有就是看是不是完整不碎的,个是不是大,这也许就象你说的是不是被榨过汁.