我的餐厅在大厦里2层,开业2个月生意越来越不好该怎么办?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 01:48:52
是做川菜和火锅的

今年受金融危机影响不好是意料中的.特别你在大厦里.如果实在不行先撤了吧.或者另外选址.

你要找人发传单啊

要有特色 你是在喜欢吃辣的地方做还是不喜欢吃辣的地方啊
你可以参考 那些成功同行的经验找自己的特色
首先保证货源干净并且便宜 ,你可以再乡下找一个农民制定要他的菜 要他保证菜市不是化学农药的,要用农家肥。你可以打绿色蔬菜健康有机。
其次火锅可以打酸辣锅(有这样的吗?如果没有我就继续说)不单单是加醋。有道菜不是叫糖醋鱼 这样的菜是不是有秘制的酱汁,如果有可以用它。没有的话,你就要自己想想。
最后推销。川菜和火锅不都是辣的很容易上火。可以问问有经验的老中医,求一副凉茶的配方。每天煮上一大锅,来吃饭就送一壶可以续杯。这个投资也不太,顾客会很高兴。也要提醒有些人凉茶不可以多喝。

已经两月了,你应该很了解情况了,对症下药吧,如果没太多客源,那就转,如果有客源但没人光顾你餐厅那就得从服务和质量上抓,也可以到旁边的餐厅去坐坐看看人家以什么菜式最受欢迎,根据客需而改

坚持 坚持 再坚持
好运会来的