我已过18岁 可不可以跟母亲姓

可以
成年人更改户口和身份证，首先在当地派出所，开据一份户口变更的材料，首先由当地派出所相关负责人（所长以及户籍科科长签字），然后到县级或县级以上公安机关的户籍科，由相关领导人签字，然后回到户口所在地的派出所户籍科进行更改。不是很麻烦，但是要看县级或县级以上公安机关的办事效率了，有的时候，是需要卖些人情的。

几岁都可以，去公安局说明原因...

姓氏 都是父母自己填的，想改去公安局就可以改.
你哪怕不跟父母姓都可以.