我在朝外开了一家湘菜店，晚上没有生意。想问一下有什么办法

专做外卖你就专做,否则精力分散你是做不好的.
最好中午做外卖,晚上做聚餐.价格便宜点 ,先把人气赚到手再说.把外卖的口味搞好一点,你晚上的生意就不愁没人了.

湘菜的主要特点是酸辣。餐馆最重要的就是自身菜品的味道，既然是湘菜馆就要抓住湘菜的特点，不断提高菜品质量。其次价格要公道，根据周围居民的生活质量而定。再者由于在三楼可能缺少宣传，导致知道这家餐馆的人不多，所以要加强宣传。想要增加外卖的量最好研发一些菜专门适用于外卖。

做点活动嘛 比如说给写字楼领导好处 让领导活动送餐啊 然后送点打折的卷啊什么的 我想应该会有点效果吧 薄利多销嘛

做出你的特色 现在竞争强 ！ 要卫生！ 至于外卖 你先少赚点钱 先碗住客户 下半年 就该你赚钱的时候了 谢谢

整上点特色，整点扎啤之类的，有那么点小吃，晚上都不怎么愿意吃正餐的，别把店整的太乱太脏。