冰糖与白糖的区别？

冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。
⒈ 冰糖以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。
⒉ 一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶、干燥而成，质地坚硬透明。

冰糖大个点。白糖小点。嘿嘿。融化快点(慢点)。

大和小的区别。冰糖纯一些。