油酥烧饼用什么油好
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/04 01:01:53
油酥烧饼用什么油好
首先我不是专业人士啊,我觉得用棕榈油比较好,为什么呢?我曾经在麦当劳打工,那里面的油炸食品用的都是棕榈油,可能这种油沉淀性比较好,即使炸炉里的油看起来都黑呼呼的,炸出的东西依旧很有光泽,而不是我们家里炸东西的那种效果,做生意都要节省成本嘛,少换几次油我觉得这是第一步吧。
除了猪油,鸡油也很酥的,最好是鸭油。不妨试试。
熟猪油或猪化油,脱水的最好
猪油
用猪油最好,吃起来又香又酥哟!
好象他们都用的猪油